Lasaña vegana de espinacas con champiñones – Cocina Vegan Fácil

Este Lunes te presentamos un platillo clásico de la gastronomía italiana, la famosa lasaña.
En esta ocasión preparada con un guiso de espinacas y otro preparado con champiñones, elaborada con salsa bechamel preparada con leche de almendras, y gratinada con nuestro queso de papa.
Así, esta es una versión vegana de este delicioso platillo proveniente de Italia.
Apto para la época invernal, es un platillo clásico para esta temporada decembrina.
¡Que lo disfrutes!

Link para elaborar leche de almendras: https://youtu.be/qpqH-OBXc2w
Link para elaborar sal preparada: https://youtu.be/Az5B9P3KOLc
Link para elaborar queso de papa: https://youtu.be/Cuw6_1QTBnM

Lasaña
Ingredientes:

– 2 dientes de ajo
– Perejil
– Cebolla
– 80g. harina
– Nuez moscada en polvo
– 600g. champiñones
– Aceite de oliva
– Aceite en aerosol
– 1lt. leche de almendras
– 50g. de nueces
– 80ml. aceite vegetal
– Queso de papa
– Sal preparada
– Sal fina
– Láminas de lasaña
– 600g. espinacas

Música utilizada en este video:

– bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com

– "Easy Lemon" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

– End_of_Summer.mp3
Librería de Youtube

– "Life of Riley" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

– "Montauk Point" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

– "Porch Swing Days – faster" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

– "Sunshine" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

– "Wallpaper" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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