Cómo hacer galletas de mantequilla

Me encanta esta receta porque es fácil y no necesita refrigerarse.

Ingredientes:
• 1 taza (225g) de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 1/2 taza (340g) de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 3 tazas (300g) de harina

Acremar la mantequilla junto con el azúcar, luego agregar la vainilla y el huevo y mezclar. Agregue los ingredientes secos hasta integrar.
Extienda la masa usando un rodillo y corte con cortador las figuras que desee. Hornee de 10 a 12 minutos a 160*C o hasta que las galletas comiencen a dorarse de los bordes. Saque del horno y deje enfriar sobre una rejilla.

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