Como hacer Glaseado para Decorar Galletas
En este video aprenderás a hacer el glaseado, también llamado royal icing, glasa real o glass, para decorar galletas.
Es muy fácil de preparar y te sale más económico que comprarlo ya hecho.
Ingredientes:
1 clara de huevo grande
500 gramos de azúcar en polvo
1 cucharada de jugo de limón
1 clara de huevo grande
500 gramos de azúcar en polvo
1 cucharada de jugo de limón
A diferencia del royal icing regular que se elabora con clara de huevo y 25g grms de azúcar en polvo, éste se prepara con jugo de limón y se le agrega 500 gramos de azúcar.
También te daremos algunas recomendaciones para que que lo puedas aplicar fácilmente al decorar tus galletas.
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