Cómo hacer un pay de manzana

Anterior
Siguiente

Atrévete a preparar este fácil y delicioso pay de manzana.

Para la masa
• 3 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 225g de mantequilla fría en cuadritas.
• 8 cucharadas de agua fría

Relleno
• 6 manzanas (peladas y en cuadritos para hacer 6 y tazas)
• 1 cucharada de jugo de limón
• ¾ tazas de azúcar granulada
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 huevo y 2 cucharadas de agua para barnizar al final.

Prepare el relleno mezclando todos los ingredientes.
Aparte, en un recipiente mezcle la harina con la sal y agregue los cuadritos de mantequilla fría presionando con un tenedor. La consistencia se asemeja a arena húmeda.
Agregue el agua poco a poco y mezcle hasta que se forma una bola uniforme, agregue un poco más de agua si es que la mezcla este un poco seca. Divida la masa en dos, cubra con plástico y refrigere por lo menos 1 hora.
Extienda una bolita en un círculo que mida 35cm de diámetro y cubra el molde retirando el exceso.
Vierta el relleno.
Extienda la otra bolita en un cuadrado de 30cm. Corte tiras de 5cm de ancho y con tijeras haga flecos dejando de la tira1cm sin cortar.
Comenzando de la parte externa del molde, comience a colocar las tiras, los flecos hacia afuera, haga lo mismo hasta llegar hacia el centro. Vuelva a formar una bolita, extienda y co un cortador, corte un circulo de masa, corte los flecos y coloque en el centro. Utilice un huevo para barnizar y pegar las tiras unas con otras.

Muchas gracias por visitar nuestra Página, queremos hacerte un regalo que te va a encantar; descarga este Ebook con recetas y tips para que la decoración de tus pasteles sean muy profesionales.

Curso1Magazine1
 

Aquí algunos de los productos de Wilton que te harán más fácil y divertidos tus tiempos en la cocina:

Facebook Comments

Deja un comentario for “Cómo hacer un pay de manzana”




XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>